潮州供应石墨肠粉炉

    潮州供应石墨肠粉炉

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  • 产品价格:面议
  • 发货地址:广东云浮 包装说明:不限
  • 产品数量:9999.00 个产品规格:不限
  • 信息编号:105807456公司编号:8933476
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云城区永兴节能炉具厂

粉炉产品说明?

????燃气肠粉炉是利用高温对肠粉进行蒸熟的原理

怎样挑选好用的肠粉炉,云城特制节能肠粉炉火力猛蒸汽足又省气

做肠粉怎样挑选好用的肠粉炉?首先材料质量和工艺要好,材料不用说了,就算不经常出问题起码别人能用五六年你的只能用一两年就不划算。工艺外行人不容易看出来,但一试就知道,隔水好不好,气密性好不好,会不会漏蒸汽,都直接影响到肠粉效果和耗气量。气密性不好蒸汽都跑掉了,肠粉难熟还浪费燃气,一个月多用五六瓶气你心不心痛?

其次看火力观蒸汽,师傅都知道做肠粉火候越大蒸汽越足,蒸出来的粉皮就越嫩、越滑、越平整,口感越好。火太小,蒸汽不足,蒸盘里的米浆会四处流窜,会变得疙疙瘩瘩,厚薄不均匀。而且边角的地方还可能因为蒸汽不足而偏干,刮都刮不下来,这样的肠粉还谈何口感?

*三看耗气量,同样营业额一瓶气能用两天还是用三四天,直接影响到你的经营成本,这笔帐大家都会算吧?

基本上一套肠粉炉只要能达到材料好工艺好,火力猛、蒸汽足又比较省气几点要求,你都可以放心购买了。那么有哪些肠粉炉是可以选择的呢?

优势

带侧板,流动操作可以当半张桌子,放置物品

带大水箱,可手动加水,自动进水,适合流动操作

内胆浮球,自动控水

304不锈钢内胆,质量更好  

技术参数:

特点:节省燃气成本60%以上,将一桶冷水烧开出蒸汽只需3分钟,较大火力耗气

1.3kg/小时,较小火力耗气0.1kg/小时。

注意事项:

1、炉具要摆放在通风好的地方,禁止在室内工作;

2、请选用优质低压阀JYT-0.6;

3、严禁使用中压阀和高压阀;

4、使用前检查各接驳口是否牢固、密封,操作时不要离开炉具;

5、用完后请立即切断气源;

6、每次用完后要冲洗干净炉具的水箱和表面,禁止液化气瓶侧放或倒放。


肠粉**磨米浆机

(1)12型号磨浆机

磨蝶转速(转/分): 1400

磨蝶直径(mm): 120

电机功率(kw): 0.37

使用电压(v): 220/380

工作效率(公斤/时):大米 20-25

                     黄豆 10-15

外形尺寸: 380x220x710

重量(kg): 36


二 肠粉制作方法

制作一碟成功的肠粉,关键是要有手工磨成的米浆,水与大米的比例约为3∶1,太稠则蒸熟后过硬,易结块;过稀则蒸不成形。早餐肠粉因为要快,可用粘米粉代替米浆,再添加澄面、粟粉和生粉,以改善其质地和口感,其配制方法为:将500克粘米粉、50克粟粉、100克生粉和50克澄面纳盆,加入清水2000克调成稀浆后,再加入适量的精盐、味精和色拉油搅匀即可。调好浆后,就可以制作肠粉了。

 

1 调好肠粉桨(配方见上面)

2 将抽屉稍擦一点油(蒸好容易刮),然后将兑好的浆放入(不要太多)放进机器蒸即可

3 酱油要用好的,这个可以根据当地口味来调。 (可加香菇等香料)


欢迎来到云城区永兴节能炉具厂网站,我公司位于有“石材王国”,“硫都”和“石都”之称,有“沙糖桔之乡”称誉的云浮市。 具体地址是广东云浮环市东路97-99号,联系人是梁蔚彰。
联系电话是0766-8900855, 主要经营**产品高效节能热水炉、肠粉炉、蒸酒锅、蒸饭柜,省柴灶等节能产品,承接加工各种专业**生产销售较新款节能王河口石磨肠粉炉、蒸包炉、高效节能热水炉,请*证照谨防假冒!地址:云浮市区过境公路高峰街莲塘村36号 联系人:梁生 手机:13826896019 13537906152。
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